太刀と打刀の違いとは？形状・用途・歴史を徹底解説

原料について

日本刀に用いている材料として、多くの刀鍛冶は、出雲にある玉鋼を用いることが多いという風に言われており、はるか昔から良質な砂鉄の産地として有名であった出雲で未だに使っていることからも、その信頼が長く続いているというふうに考 […]

信房作について

「信房作」を製作した信房は、平安後期から鎌倉期の古備前派の刀工で、後鳥羽院が召し出した二十四番鍛冶で九月番を務めた。古くより備前国は、吉井川流域で良質の砂鉄が産出された。国宝は「信房作」のみだが、天皇御物には「十万束」と […]

日本刀と和包丁

和食が得意という方に出逢うことが年々、減っているような気もしておりますが、和食づくりに欠かすことができないのが「和包丁」でもあります。皆さんのご自宅の台所にはどのような包丁が置かれておりますか。 一言で包丁と言いましても […]