いい日本刀を買うために知っておきたいこと
日本刀に関するサイトです。いい日本刀を買うには歴史から値段まで沢山の情報が必要です。
綱広は、室町末期、相模国(現在の神奈川県中西部)の刀工である。当初、初代が鎌倉で作刀していたが、相州小田原に勃興し関東の覇権を目論んでいた北条氏綱の招聘により小田原に移住し、「綱」の一字を賜って「綱広」と銘を改めた。室町 […]
江戸時代は、1603年から1863年に渡る長きのことつづいた現代の日本の基盤となった歴史とも言える年代です。「徳川時代」などとも呼ばれる江戸時代は、1603年に徳川家康が征夷大将軍を任せられることからはじまります。現代に […]
和食が得意という方に出逢うことが年々、減っているような気もしておりますが、和食づくりに欠かすことができないのが「和包丁」でもあります。皆さんのご自宅の台所にはどのような包丁が置かれておりますか。 一言で包丁と言いましても […]